Существует ли пищевая зависимость?

Есть вещи, без которых многим людям трудно обходиться, но которые не являются для них жизненно необходимыми. Таковы алкоголь, табак, если идти ещё дальше – наркотики. Из сферы не материальной вспоминаются азартные игры. Патологическое пристрастие к чему-либо из перечисленного погубило или сломало не одну жизнь. Самое неприятное в механизме возникновения таких пристрастий, или, как стало принято говорить, зависимостей – то, что при первом знакомстве с алкоголем, табаком, даже наркотиками никогда нельзя знать заранее, как обернётся дело. Очень многие употребляют алкоголь ежедневно, и даже не мыслят обеденного стола без вина, но пьяницами не являются, а другие пьют без меры и не в силах выйти из этого состояния, как бы сильно они этого порой не желали. Точно так же обстоит дело и с азартными играми. Вспомним «Игрока» Достоевского! Хотя и без великого писателя почти каждый знает пару примеров одержимости этой пагубной страстью. В этот же ряд психологи помещают трудоголиков. Их неистовая жажда деятельности портит здоровье не меньше, чем, как говорил в «Кавказской пленнице» герой Вицина, «привычки всякие нехорошие».

Есть ещё одна сторона жизни, без которой не может обойтись никто. Это еда. Потребление пищи тоже может носить болезненный, ненормальной характер. Все мы видели не только чудовищно толстых людей, но и просто людей с избыточным весом. Таких предостаточно, в наши дни труднее встретить человека худого. Прошли те времена, когда показателем хорошего отдыха было количество прибавленных к весу тела отдыхающего килограммов (вспомним старые советские фильмы, где вернувшегося из отпуска героя встречали вопросом: «Как отдохнул? Сколько прибавил?»). Хотя современная жизнь полна проблем, удовлетворить потребность в еде может практически каждый. Но не каждый потребляет пищу правильно. Есть люди, у которых имеется потребность в частом приёме пищи, и эта потребность вызвана отнюдь не чувством голода. Специалисты называют это явление пищевой зависимостью, или аддикцией. С точки зрения социума, такая зависимость вполне безобидна, но для того, кто оказался ей подвержен, дело обстоит совсем не так. И избавиться от этой зависимости очень нелегко.
Все зависимости возникают в результате попытки уйти от проблем, именно не решить проблемы, а уйти от них, отодвинуть их куда-то в своём сознании, хотя бы на время. И если табакозависимый человек хватается за сигарету, а алкоголик – за рюмку, то страдающий пищевой зависимостью «заедает» свои проблемы. Мы едим с рождения, и еда всегда приносит удовлетворение. На протяжении жизни наш организм запоминает, что пожевав, испытываешь удовольствие. Поэтому нет ничего удивительного в том, что если человек испытывает глубокую депрессию, так называемую апатичную, то аппетит, наоборот, пропадает, а в тяжёлых случаях может быть полный отказ от пищи. Но при неглубокой депрессии организм стремится восполнить снижение эмоционального уровня, и самый простой путь – поесть, причём побольше. Вполне вероятно, что при этом, так же, как при употреблении алкоголя или наркотиков, в организме вырабатываются "гормоны счастья" – эндорфины.

Специалисты описывают такое явление, как «Тревога губ». Человек напряжён, мышцы лица скованны, он резко поворачивает голову, пальцы его двигаются непроизвольно…. Всё это – видимое проявление переживаемой тревоги, волнения. Стремление выйти из этого состояние заставляет имитировать еду: человек начинает грызть ногти или кожу около них, муслит кончик ручки или карандаша, тянется к жевательной резинке или семечкам. Семечки, жевательные резинки – несомненный знак пищевой зависимости.

Можно ли поставить знак равенства между перееданием и пищевой зависимостью? В какой-то мере – нет. Переедать доводилось каждому, и причины всякий раз оказывались разными. Но большинство людей, переев один раз, очень долгое время всеми силами старается избегнуть этой ситуации. В пищевой зависимости всё наоборот. Может быть, для кого-то такие задачи, как снижение веса, эффективное похудениемогут быть очень значимыми. Но – пробил сигнал тревоги, что-то пошло не так, и в рот кладётся шоколадка или мороженое, а кто-то лезет а холодильник за бутербродом. Некоторое время спустя может начаться поиск диеты, Екатеринбургв тут предоставит массу возможностей. Но диета проблему не решит. Любая программа эффективного похудения окажется бесполезной для страдающих пищевой зависимостью.

Человек, попавший в лапы пищевой зависимости, оказывается в замкнутом кругу. В самом деле: ест он часто и немало, но к такому организм привыкает, и прежних положительных эмоций после еды не возникает. Человек ест больше. Объём желудка увеличивается, теперь уже для поглощения больших количеств пищи есть объективные причины. Человек полнеет, разумеется, расстраивается, ест, чтобы избавиться от неприятных эмоций… Дальнейшее понятно.